Mei Rani, Ratna, I Gusti Ayu Ekawati, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani. " Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Karakteristik Flakes Sebagai Pangan Fungsional." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 10.2 (2021): 268-280. Web. 27 Jun. 2022