Mei Rani, Ratna, I Gusti Ayu Ekawati, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
" Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Karakteristik Flakes Sebagai Pangan Fungsional." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 10.2 (2021): 268-280. Web.  7 Feb. 2025