Ayu Puspitayanti, N., 		Ari Yusasrini, N., & 		Ekawati, I.
(2021).
 Pengaruh Perbandingan Mocaf Dengan Tepung Daun Papasan (Coccinia Grandis) Terhadap Karakteristik Kue Stik.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10</em>(2), 256-267.
doi:10.24843/itepa.2021.v10.i02.p09