Anggi Putri Arina, I., 		Timur Ina, P., & 		Ekawati, I.
(2021).
 Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Puree Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Karakteristik Brownies Kukus.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10</em>(2), 246-255.
doi:10.24843/itepa.2021.v10.i02.p08