Vida Indriani P., Ni Putu, 		Timur Ina, Putu, AND 		Wisaniyasa, Ni Wayan.
" Pengaruh Penambahan Bubuk Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum) Terhadap Karakteristik Teh Herbal Celup Kulit Jeruk Manis (Citrus  sinensis L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 2 (30 June 2021)