Lewi Gunadi, Tirza, 		Ari Yusasrini, Ni Luh, AND 		Sri Wiadnyani, Anak Agung Istri.
" Kajian Umur Simpan Dan Nilai Gizi Barjaz Red Rice Tea Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang Dan Dingin" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 1 (31 March 2021)