Putri, Amira, Ni Wayan Wisaniyasa, & I Putu Suparthana.
" Pengaruh Lama Perkecambahan Terhadap Total Fenol, Flavonoid, Dan Aktivitas Antioksidan Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L. Walp.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 10.1 (2021): 36-43. Web. 17 May. 2024