Putri, A., 		Wisaniyasa, N., & 		Suparthana, I.
2021 Mar 31.  Pengaruh Lama Perkecambahan Terhadap Total Fenol, Flavonoid, Dan Aktivitas Antioksidan Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L. Walp.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 10:1