Putri, A., 		Wisaniyasa, N., & 		Suparthana, I.
(2021).
 Pengaruh Lama Perkecambahan Terhadap Total Fenol, Flavonoid, Dan Aktivitas Antioksidan Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L. Walp.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10</em>(1), 36-43.
doi:10.24843/itepa.2021.v10.i01.p04