Maria Kristin Gultom, Ade, 		Yusa, Ni Made, AND 		Sri Wiadnyani, Anak Agung Istri.
" PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L) MENGGUNAKAN METODE MASERASI" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 9 Number 4 (29 December 2020)