Mayank Dini, B., Trisna Darmayanti, L., & Suter, I. (2020). PENGARUH PERBANDINGAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta) DENGAN SAYUR GONDA (Sphenoclea zeylanica Gaertner) TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9(4), 426-437. doi:10.24843/itepa.2020.v09.i04.p07