., Nurgrahadi, Ni Nyoman Puspawati, & I Made Sugitha.
" PENGARUH PERLAKUAN 3 JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KOMBINASINYA TERHADAP KARAKTERISTIK KEJU KEDELAI." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 9.4 (2020): 412-425. Web. 14 Oct. 2025