., N., 		Puspawati, N., & 		Sugitha, I.
(2020).
 PENGARUH PERLAKUAN 3 JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KOMBINASINYA TERHADAP KARAKTERISTIK KEJU KEDELAI.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(4), 412-425.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i04.p06