Amitasya Sinaga, L., 		Trisna Darmayanti, L., & 		Suparthana, I.
(2020).
 PENGARUH PERBANDINGAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta L.) DAN BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(4), 357-369.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i04.p01