Willigis Benito Khatulistiwa, I., 		Mayun Permana, I., & 		Puspawati, I.
(2020).
 PENGARUH SUHU PENGERINGAN OVEN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUBUK DAUN CEMCEM (Spondias pinnata (L.f) Kurz).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(3), 350-356.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i03.p11