AYU MARTINI, Ni Ketut; AYU EKAWATI, Ni Gusti; TIMUR INA, Putu.
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.).
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 9, n. 3, p. 327-340, sep. 2020.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/67759>. Date accessed: 03 july 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2020.v09.i03.p09.