Triana Ardi, Ni Nyoman, 		Wisaniyasa, Ni Wayan, AND 		Yusa, Ni Made.
" PENGARUH WAKTU PERKECAMBAHAN TERHADAP TOTAL FENOL, KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG KECAMBAH JAGUNG (Zea mays L.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 9 Number 3 (30 September 2020)