Triana Ardi, Ni Nyoman, Ni Wayan Wisaniyasa, & Ni Made Yusa.
" PENGARUH WAKTU PERKECAMBAHAN TERHADAP TOTAL FENOL, KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG KECAMBAH JAGUNG (Zea mays L.)." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 9.3 (2020): 301-307. Web.  3 Jul. 2024