Clarita Tampinongkol, N., Ayu Nocianitri, K., & Ekawati, I.
(2020).
PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK SARI BUAH TERUNG BELANDA TERFERMENTASI DENGAN LACTOBACILLUS RHAMNOSUS SKG34.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9(3), 251-261.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i03.p01