Ulfa, Mariya, I Made Sugitha, & Luh Putu Trisna Darmayanti.
" Pengaruh Penambahan Skim terhadap Karakteristik Dadih Susu Sapi yang Dibuat dalam Ruas Bambu Wuluh (Schizostachyum silicatum) di Bali." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 9.2 (2020): 211-218. Web. 27 Apr. 2024