Adi Wira Kusuma, Gusti Putu, 		Ayu Nocianitri, Komang, AND 		Kartika Pratiwi, I Desak Putu.
" Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fermented Rice Drink Sebagai Minuman Probiotik Dengan Isolat Lactobacillus sp. F213" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 9 Number 2 (30 June 2020)