Adi Wira Kusuma, G., 		Ayu Nocianitri, K., & 		Kartika Pratiwi, I.
(2020).
 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fermented Rice Drink Sebagai Minuman Probiotik Dengan Isolat Lactobacillus sp. F213.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(2), 181-192.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i02.p08