Pracheta Febricia, Gede, Komang Ayu Nocianitri, & I Desak Putu Kartika Pratiwi.
" Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Terong Belanda (Solanum betaceum Cav ) Dengan Lactobacillus sp F213." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 9.2 (2020): 170-180. Web.  8 Feb. 2025