Pracheta Febricia, G., 		Ayu Nocianitri, K., & 		Kartika Pratiwi, I.
(2020).
 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Terong Belanda (Solanum betaceum Cav ) Dengan Lactobacillus sp F213.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(2), 170-180.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i02.p07