Pracheta Febricia, G., Ayu Nocianitri, K., & Kartika Pratiwi, I. (2020). Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Terong Belanda (Solanum betaceum Cav ) Dengan Lactobacillus sp F213. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9(2), 170-180. doi:10.24843/itepa.2020.v09.i02.p07