SABILA, Maureen; SUTER, I Ketut; TIMUR INA, Putu.
Pengaruh Perbandingan Terigu Dan Tepung Beras Merah (Oryza nivara) Terhadap Karakteristik Kue Lumpur.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 9, n. 2, p. 161-169, june 2020.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/62324>. Date accessed: 03 july 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2020.v09.i02.p06.