Setiadarma, W., Mayun Permana, D., & Ayu Nocianitri, K. 2020 Jun 30. Optimasi Waktu Inkubasi Lactobacillus rhamnosus SKG 34 Dalam Produksi Enzim Penggumpal Susu. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 9:2