Setiadarma, W., 		Mayun Permana, D., & 		Ayu Nocianitri, K.
(2020).
 Optimasi Waktu Inkubasi Lactobacillus rhamnosus SKG 34 Dalam Produksi Enzim Penggumpal Susu.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(2), 108-116.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i02.p01