Padmawati, Ida Ayu Gede, 		Suter, I Ketut, AND 		Hapsari Arihantana, Ni Made Indri.
" PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ECENG PADI (Monochoria vaginalis Burm F. C. Presel.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 9 Number 1 (4 May 2020)