Padmawati, I., 		Suter, I., & 		Hapsari Arihantana, N.
(2020).
 PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ECENG PADI (Monochoria vaginalis Burm F. C. Presel.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9</em>(1), 81-87.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i01.p10