Padmawati, I., Suter, I., & Hapsari Arihantana, N.
(2020).
PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ECENG PADI (Monochoria vaginalis Burm F. C. Presel.).
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9(1), 81-87.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i01.p10