PADMAWATI, Ida Ayu Gede; SUTER, I Ketut; HAPSARI ARIHANTANA, Ni Made Indri.
PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ECENG PADI (Monochoria vaginalis Burm F. C. Presel.).
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 9, n. 1, p. 81-87, may 2020.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/59484>. Date accessed: 01 sep. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2020.v09.i01.p10.