Sitompul, Y., 		Sugitha, I., & 		Duniaji, A.
2020 May  4.  PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM AIR PERASAN BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi Linn) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) PADA SUHU RUANG. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 9:1