Hs, I., Yusa, N., & Wiadnyani, A.
(2020).
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG KETAN PUTIH DENGAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP KARAKTERISTIK TEMERODOK.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9(1), 30-37.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i01.p04