Amalia, A., Jambe, A., & Yusasrini, N.
(2020).
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS (Oryza sativa) DAN LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) TERHADAP KARAKTERISTIK SUMPING LABU.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 9(1), 10-19.
doi:10.24843/itepa.2020.v09.i01.p02