SHAHRIRPUTRA, Adryan Adhitama; INA, Putu Timur; SUTER, I Ketut.
PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DAN PASTA BROKOLI (Brassica oleraceae L.) TERHADAP KARAKTERISTIK DONAT.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 8, n. 4, p. 448-456, dec. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/55877>. Date accessed: 01 sep. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i04.p11.