Savitri, K., Widarta, I., & Jambe, A.
(2019).
PENGARUH PERBANDINGAN TEH HITAM (Camellia sinensis) DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP KARAKTERISTIK TEH CELUP.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8(4), 419-429.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i04.p08