Pratiwi, A., Duniaji, A., & Widarta, I.
(2019).
PENGARUH PENAMBAHAN HIGH FRUCTOSE SYRUP (HFS-55) TERHADAP KARAKTERISTIK RED WINE KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.).
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8(4), 390-397.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i04.p05