Thoyibi, Dhimas Ridwan, Agus Selamet Duniaji, & I Ketut Suter.
" UJI SIFAT SENSORIS DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOLANG-KALING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 8.4 (2019): 368-377. Web.  6 May. 2024