Mahendra, P., 		Yusasrini, N., & 		Pratiwi, I.
2019 Dec 30.  PENGARUH METODE PENGOLAHAN TERHADAP KANDUNGAN TANIN DAN SIFAT FUNGSIONAL TEPUNG PROSO MILLET (Panicum miliaceum). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 8:4