Rizki, G., 		Nocianitri, K., & 		Sugitha, I.
(2019).
 PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L. var. ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK HEALTH-PROMOTING YOGURT.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8</em>(4), 341-353.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i04.p01