ANDRIANI, Meysi; PERMANA, I Dewa Gde Mayun; WIDARTA, I Wayan Rai.
PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE ULTRASONIC ASSISTED EXTRACTION (UAE).
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 8, n. 3, p. 330-340, sep. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/53466>. Date accessed: 15 oct. 2025.