Wulandari, Nur Wienda Permata, Dewa Gde Mayun Permana, & Agus Selamet Duniaji.
" PENGARUH JENIS RAGI PADA FERMENTASI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA KAKAO." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 8.3 (2019): 323-329. Web.  6 May. 2024