Wulandari, N., 		Permana, D., & 		Duniaji, A.
(2019).
 PENGARUH JENIS RAGI PADA FERMENTASI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA KAKAO.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8</em>(3), 323-329.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i03.p11