Ilma, P., 		Nocianitri, K., & 		Hapsari, N.
2019 Sep 30.  PENGARUH PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK KAMABOKO IKAN BARRAMUNDI (Lates calcalifer). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 8:3