SEKARSARI, Sandra; WIDARTA, I Wayan Rai; JAMBE, Anak Agung Gede Ngurah Anom.
PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI DENGAN GELOMBANG ULTRASONIK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.).
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 8, n. 3, p. 267-277, sep. 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/53458>. Date accessed: 01 sep. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i03.p05.