Wulandari, P., 		Sugitha, I., & 		Arihantana, N.
(2019).
 PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS DENGAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK CENDOL.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8</em>(3), 248-256.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i03.p03