Sipayung, S., 		Rai Widarta, I., & 		Kartika Pratiwi, I.
(2019).
 PENGARUH LAMA FERMENTASI OLEH Bacillus subtilis TERHADAP KARAKTERISTIK SERE KEDELE.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8</em>(3), 226-237.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i03.p01