NOMER, Ni Made Gress Rakasari; DUNIAJI, Agus Selamet; NOCIANITRI, Komang Ayu.
KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN ANTOSIANIN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) SERTA AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Vibrio cholerae.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 8, n. 2, p. 216-225, june 2019.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/50320>. Date accessed: 08 sep. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i02.p12.