Hidayat, Rizky, 		Sugitha, I Made, AND 		Wiadnyani, Anak Agung Istri.
" PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS HITAM (Oryza sativa L. indica) DENGAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK BAKPAO" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 8 Number 2 (21 June 2019)