Hidayat, R., Sugitha, I., & Wiadnyani, A.
(2019).
PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS HITAM (Oryza sativa L. indica) DENGAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK BAKPAO.
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 8(2), 207-215.
doi:10.24843/itepa.2019.v08.i02.p11