Febriani, Ni Luh, I Putu Suparthana, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
" PENGARUH LAMA FERMENTASI KACANG GUDE (Cajanus cajan L.) TERHADAP KARAKTERISTIK “SERE UNDIS”." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 8.2 (2019): 181-188. Web. 19 Mar. 2026