Anggarawati, Ni Kadek, I Gusti Ayu Ekawati, & Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
" PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU TERMODIFIKASI (Ipomoea batatas var Ayamurasaki ) TERHADAP KARAKTERISTIK WAFFLE." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 8.2 (2019): 160-170. Web. 15 Jan. 2025